Новый год в испанском стиле или как встречают праздник в стране сиесты

новый год в Испании

Привычные для России мороз и снегопады на Новый год в Испании — большая редкость. Зато в избытке прочие атрибуты торжества: города расцвечены огнями иллюминации, звучит веселая музыка, на площадях готовятся к праздничным представлениям. Новогодняя ночь здесь носит название Nochevieja, или «старая ночь», и отмечается в середине зимних каникул, которые в Испании начинаются с Рождества и заканчиваются Днем Волхвов.

История праздника

Испания приняла обычай начинать год с 1 января в 1556 году, а в 1582 перешла на григорианский календарь. Первоначально особого значения этому дню не придавалось, праздновали только католическое Рождество.

Считается, что впервые Новый год в Испании отметили в 1897 году (по некоторым источникам – в 1909), когда на центральную площадь Мадрида вынесли излишки урожая винограда. Собравшиеся начали угощаться прямо на улице, под бой часов. Это событие положило начало новой традиции: съедать 12 виноградин на Новый год в Испании. Позже обычай распространился и на другие испаноязычные страны.

Как отмечают Новый год в Испании

Если Рождество испанцы проводят преимущественно в кругу семьи, то Новый год — праздник, который отмечают вне дома. Одни предпочитают шумную компанию в баре или ресторане, другие отправляются к друзьям, а некоторые, прихватив бутылку вина или шампанского, собираются на площадях городов. Там же съедаются традиционные 12 виноградин, которые предприимчивые торговцы упаковывают в пластиковые бокалы.

новый год в Испании

Торжество не обходится без фейерверков, ряженых и всевозможных шоу. Для средних и крупных городов характерны музыкальные постановки, представления и парады. После полуночи молодежь стремится в клубы, а люди постарше отправляются домой.

Традиции и обычаи. Испанцы считают красный цвет символом богатства и удачи, поэтому магазины в декабре переполнены одеждой алых и кумачовых оттенков. Красное белье пользуется особенным спросом. К забавным традициям на Новый год в Испании относятся также:

  • Готовить и есть рыбу вместе с чешуей — это к достатку.
  • Одевать белье наизнанку, чтобы в следующем году было много обновок.
  • Съесть блюдо из чечевицы, чтобы прибавилось денег.
  • В момент боя курантов опустить руки в ёмкость с сахаром, а после омыть их шампанским, чтобы жизнь стала слаще.

Так как Испания — многонациональное королевство, в каждой провинции сложились свои особенности празднования Nochevieja. В стране Басков принято сжигать в эту ночь в домашнем очаге полено — обычай, имеющий языческие корни. В Астурии 1 января мифический персонаж Гирриа, наряженный в белоснежные штаны, целует и обнимает понравившихся девушек, а строптивицы получают по спине мешком с золой.

Новогодние традиции в Испании

В первый день года в кастильском городе Монтамарта существует традиция одевать парня призывного возраста в костюм, наскоро сшитый из одеял и полотенец. Местный ряженый — Сангаррон, с маской на лице и с колокольчиком на поясе бегает с трезубцем и стремится ударить им каждого встречного. По окончании действия, исполняющий его заходит в храм, ударяет по двум хлебам, и пятясь, выходит.

В молодежных компаниях популярна оригинальная лотерея: на полосках бумаги пишут мужские и женские имена присутствующих, которые кладутся в отдельные корзинки, затем каждый вытягивает по экземпляру. Так, образуются пары, иногда – на один вечер, а если повезет, то и на всю жизнь.

Новогоднее меню

Так как в эту ночь принято гулять и веселиться, накрывают стол, состоящий, преимущественно, из лёгких блюд. У каждой семьи — свои рецепты и проверенные блюда.
К рождественским и новогодним блюдам относятся:

  • Сальпикон из морепродуктов.

Сальпикон из морепродуктов

  • Курица с лангустинами.

Курица с лангустинами

  • Эскуделья — сложное блюдо, в состав которого входит более 20 ингредиентов.

Эскуделья

  • Хрустящая жареная баранина с карамелизированным картофелем.

Хрустящая жареная баранина с карамелизированным картофелем

На северном побережье предпочитают рыбу, а мясо любят по всей стране. Визитной карточкой испанского праздничного стола является хамон – сыровяленая свиная нога. К салатам испанцы относятся осторожно, но для русских туристов готовят вариант «Оливье» с тунцом.

Кухня Испании уникальна, так как в ней чувствуется взаимопроникновение культур народов, населяющих страну. Знаменитый туррон, напоминающий помадку с миндалем, на Пиренейский полуостров завезли мавры. Сидр, считающийся традиционным напитком на севере страны, придумали французы. На юге популярны блюда из баклажанов, которые были завезены из Африки. Частым элементом первых и вторых блюд считаются восточные пряности.

Из праздничных напитков популярностью пользуется горячий шоколад, который продается на каждом углу, и особый сорт шампанского – кава, которое темпераментные испанцы открывают и распивают под бой курантов.

Новый год — счастливое время для всех сладкоежек. Испанцы не исключение, к празднику готовятся разнообразные лакомства: марципаны, рассыпчатые печенья polvorones, пирожки и жареные пончики.

В 1994 году в маленькой южной деревушке Берчулес в новогоднюю ночь отключили электричество. Торжество было испорчено, и 800 жителей селения решили отметить наступление 1995 года летом. С тех пор более 20 лет здесь существует традиция встречи НГ в ночь с первой субботы августа. Обычай охотно поддерживают приезжающие туристы, которые не прочь отметить праздник еще раз.

Коллеги Деда Мороза

Хотя на Новый год в стране дарить подарки не принято, по подсчётам социологов на каждого малыша приходится в праздничные дни до 10 подарков. Первым в команде волшебников в Испании выступает Папа Ноэль, прототипом которого является Санта-Клаус.

В Стране Басков подарки послушным детишкам раздает весёлый угольщик Олентцеро, весельчак и любитель вина. Капризным и своевольным детям в качестве подарка он дарит уголь.

Дед Мороз в Испании

В Каталонии роль Деда Мороза выполняет Иратшоак — лесное существо в зелёном наряде. В Кантабрии подарки приносит дровосек Эстеру. Для взрослых подарки скромные, по традиции гостям раздают котильоны — небольшие сумочки или пакеты, в которых лежат маски, серпантин и дудочка-трещотка. Открыть сюрприз и использовать содержимое по назначению можно только в полночь.

Погода в Испании на Новый год

Зимний климат Испании отлично подходит для культурно-развлекательных и паломнических туристических поездок, пеших прогулок и экскурсий. Погода в Испании на Новый год способствует встрече праздника вне дома на площади, или на берегу моря. К декабрю осенние ливни и ветра на большей территории страны стихают, наступает время низких температур. В Испании зимой теплее, чем в других странах Европы, по отзывам туристов, погода напоминает сентябрь в средней полосе России.

Новый год в Барселоне

Испания располагается в четырех климатических зонах, поэтому средняя температура в декабре-январе зависит от географического положения. Теплее всего на Канарах, столбик термометра в этой местности не опускается ниже отметки 18-20 градусов. Для восточных регионов и Балеарских островов характерен средиземноморский климат: зима мягкая и влажная.

В центральных регионах страны осадки редки, а зимы по европейским меркам холодные. Холодно и на севере Испании, зимой атлантические ветры приносят дожди и туманы.

Для теплых испанских провинций снегопад — большая редкость. Это явление приравнивается к стихийному бедствию.

Где встретить Новый год в Испании

Зимой поток прибывающих на Пиренейский полуостров уменьшается, исключением являются период рождественских каникул — Las Navidades. Местные власти поддерживают политику привлечения туристов, для чего разрабатывают всевозможные мероприятия, привлекающие людей с разных концов света.

новый год в Испании традиции

К популярным направлениям относятся:

  1. Барселона. Самый посещаемый туристами город в период священных 12 дней насыщен мероприятиями. Помимо посещения ярмарок, достопримечательностей и экскурсий, у путешественников есть возможность посмотреть шоу Магических фонтанов, посетить вечеринку в Испанской деревне, оправиться в сказочный ледовый городок или ресторан.
  2. Мадрид. Традиционно для встречи Нового года на площади Пуэрта Дель Соль собираются тысячи горожан и гостей города. Веселая музыка, ряженные в париках и масках, шоу и фейерверки создают праздничную атмосферу.
  3. Арчена. Целебные свойства здешних термальных источников известны более двух тысяч лет. В новогоднюю ночь к услугам гостей предлагаются торжественный ужин с живой музыкой, спа — процедуры, джакузи и массаж. Есть оздоровительная программа и для детей.
  4. Сьерра-Невада. Этот горнолыжный курорт не только для поклонников зимних видов спорта, он придется по душе любителям старины и экологического туризма. Недалеко находится Гранада со знаменитым дворцом Ла Аламбра. В Сьерра-Неваде есть бассейны, спа-комплексы, каток, сауны и солярий. Это место подходит для семейного отдыха, для малышей организованы ясли.
  5. Морской круиз. Из Барселоны, Бильбао или Малаги можно отправиться в путешествие на огромном лайнере, с праздничной иллюминацией и Санта-Клаусом на борту. Для туристов предлагаются маршруты на Канарские острова, в Португалию, Италию, Францию, Бразилию и на Гавайи. Программа встречи Нового года включает в себя множество развлечений и праздничное меню.
  6. Бургос. На Новый год в замке Альварадо гостей ждёт поистине королевский стол с паштетом, лучшим в стране хамоном, креветками и тортом. Перед трапезой можно прогуляться по лесу или парку, посмотреть на водопады или посетитель достопримечательности города, сохранившиеся со средневековья.
  7. Канарские острова. Сезон пляжного отдыха в декабре закончен, но любители сёрфинга, дайвинга и прочих водных видов спорта едут сюда всю зиму. Туристы на Тенерифе, Лансароте, Фуэртевентуре загорают, наблюдают за китами и дельфинами, а в новогоднюю ночь их ждёт меню от шеф-повара и развлекательная программа.

Отзывы туристов о встрече Нового года в Испании

Туристы, впервые приезжающие на зимние праздники в города Испании, делятся на две категории. Первым не хватает снега и морозов, вторые испытывают эйфорию от теплого и мягкого климата. Ещё один минус посещения Испании на каникулы: многие учреждения и культурные центры закрываются, или работают без определенного расписания. Цены в магазинах в декабре повышаются, зато после праздников начинается время грандиозных скидок.

Отличная кухня, качественный сервис, красота природы и памятников истории — вот что отмечают почти все туристы. Редкие негативные отзывы об Испании на Новый год связаны, как правило, с неправильно оформленной страховкой, незнанием местных законов или нерасторопностью сотрудников турфирм.

Непросто выбрать, как и где встретить Новый год в Испании – буквально каждый городок имеет свою историю, достопримечательности и ресторан с хорошей кухней. Но где бы путешественник ни оказался, в эти праздничные дни ему обеспечено веселье, щедрые блюда национальной кухни, шоу и развлечения.

Видео:

Рождественские и новогодние традиции в Барселоне, как встречают НГ в Испании.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями
Переезд в Испанию
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: